Ajygyanlar girmesin :D
Turk gyzlaryn biri gezmage gelipdi, bizin obamyza. Gapymyzyn onunde gul ekilyan yerjagaz bar, dashy betonlanan. Ichinde-de maydajyk guller osyar. Gun gorse yapylyar, gunsiz salkyn howada yene gulleyar. Dan bilen turdyk welin, yanky gyz omadaklap gullerin arasyndan bir zatlar coplap yor. Ya ablacim utandiryan falan blum, gulleri hashal otlaryndan arassalayandyr oytdimlay. Bir gorsem semseg yygyp yor eken, men bulardan kysyr salatini edip berjek diyip. Saladynam semseginem ozune nesip etsin diydim walla icimden 😆. Son gorup otursam bizin hashal ot diyip kokunden kowlap alyan otymyzdan lezzetli salatlar edilyan eken-a. Yeshil Elma`da gordim. Turkce "semizotu". Hazir saladyn gornishlerini gozlap otyrkam onumden semizotuly bir nache salat cykdyda. Yokardaky waka yadyma dushdi. Indem barik salatlaryn suratlaryny goymakcy 🙂)
Arşivin durumu
● Tam metin
● 30/30 yorum korunmuş
Yayımlandığı site: teswirler.com · Kaynak: Web Archive kopyası — ertir.com, 28 Mayıs 2012 · Orijinal sayfayı gör ↗
Yorumlar 30
Banchu,hany indi recepitinem berda...
Ozun sen Banchu...
Dur hazir goyjak.
🙂
Malzemeler :
Hazırlanışı
Semizotunu doğrayıp tabağın zeminine yayın. Kırmızı biberleri ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Pirinci haşlayın.
Bir kaseye zeytinleri, biberi ve pirinci doldurun. İyice bastırın. Semizotu koyduğunuz tabağa kaseyi ters çevirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Hany?
Malzemeler :
·Sebzeli Patates Salatası
·5 Adet Haşlanmış Patates
1 Su B. Haşlanmış Bezelye
1 Su B. Haşlanmış Mısır
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber
·Sosu İçin:
1 Su B. Yoğurt
1 Çay B. Zeytinyağı
Yarım Limon
Hazırlanışı
Patateslerin kabuğunu soyun ve doğrayın. Maydanozu da ince ince kıyın. Karıştırma kabına hepsini alın. Haşlanmış bezelyeyi ve mısırı ilave edin. Tuzunu, karabiberini atın.
Sosu için ayrı bir karıştırma kabında yoğurdu, zeytinyağını ve yarım limon suyunu karıştırın. Patates salatasına sosunu da döküp karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Malzemeler :
·4 Salatalık
8 Haşlanmış Patates
1 Kase Salatalık Turşusu
4 Yeşil Soğan
Zeytinyağı
Maydanoz
Nane
Dereotu
Yeşil Zeytin
Süzme Yoğurt
Çeri Domates
Tuz
Hazırlanışı
Ortası delik kek kalıbını yağlayın. Salatalıkları kabuklarıyla ince uzun dilimleyin. Kalıba yanyana dizin. Patatesleri, salatalık turşusunu, soğanı, naneyi, dereotunu ve maydanozu doğrayın. Bu malzemeleri ve doğranmış zeytini karıştırma kabına alın.
Tuzunu, yağını dökün ve karıştırın. Salatalık dizdiğiniz kalıba salatayı dökün. Salatalıkların sarkan uçlarını üzerine kapatın. Servis tabağına ters çevirin. Ortadaki boşluğu maydanoz, dereotu ve naneyle süsleyin.
Kenarlarına çeri domatesler koyun. Süzme yoğurdu şanti torbasına doldurun. İstediğiniz yerlerine yoğurt sıkarak süsleyin.
Name hany?
yokardaky salatlardan türkmenin doyjak yada halajak zatlary yoklay BANU türkmene yaglyrak zat bolmasa ot etin yerini tutanoga
Malzemeler :
Hazırlanışı
Pirinci haşlayın. Pırasaları ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin. Tavaya sıvıyağ dökün ve ikisini biraz kavurun.
Ayıklanmış dereotunu salata tabağına alın. Havuç pırasa karışımını ve haşlanmış pirinci bir kapta karıştırın. Semizotunun üzerine karışımı koyun. İçine balzamik sirkesini, zeytinyağını ve tuzunu ekleyin.
semzegi hashal ot diyip goparyanyzmy siz maryda,banu?
bizde-ha charjevde kop iyilya semzek. ysmanakdanam gowy goryan mena.
yone bizde salat gornushinde dal-de,semzekden borek,gaplama,ishlekli edilya.
salat gornushem gowy,peydaly,hemme vitaminleri entek bar.
Malzemeler :
Hazırlanışı
Kabakları yuvarlak dilimleyin. Az sıvıyağda çevirerek yarı kıvamda kızartın. Semizotunu, kıvırcığı doğrayın.
Çeri domatesleri ikiye bölün. Kırmızı soğanı da halka şeklinde dilimleyin. Kaseye yeşillikleri, domatesleri ve soğanları alın.
Ardından kabakları koyun. Nar ekşisini, zeytinyağını, tuzunu ve karabiberini de döküp tekrar karıştırın.
Banuchichek kop-kop sag bol,mende resepitini gozlap yordimda...
Ewww.....brrrr....ATHENA shol dersli gullerin arasynda osup oturan semsegi gorsen naharyndanam saladyndanam gecersin
Malzemeler :
Hazırlanışı
Köftesi için bir kaba yarım kg.kıymayı alın.Üzerine 2 dilim bayat ekmek içi,1 adet soğan rendesi ,2 diş sarımsak tuz,karabiber ve kimyon ilave edin ve köfte harcını yoğurun.
10 adet bıldıcın yumurtasını haşlayın.Köfte harcından parçalar kopartın ve elinizle açın. köfte harcının içine haşlanan bıldırcın yumurtalarını alınve kapatın ve elinizle yuvarlayın. Tavaya sıvıyağı alın ve köfteleri kızartın. Pilavı için tencerye sıvıyağı alın. Üzerine 3 su bardağı pirinci ilave edinve kavurun.
Daha sona üzerine ıcak su ilave edin ve pilavı pişirin. Servis tabağına ince kesilmiş olan maydanozu ilave edin. Pişen pilavı yuvarlak bir cam kaba alın ve ters çevirip servis tabağının ortasına alın. Pilavın kenarlarına köfteleri ilave edin ve servis edin.
semzegi chagalykdan iyip gelyan mena...shondan somsa we otdushi manty bolyar...poprobuyte...yanymyzdaky Dimitr obadakylar hezil etyalerdi, biz olaryn ogorodyny semzekden arassalap beryadik...🙂)
turkmenlerem shu hili zatlardan doymany ovrenibermeli assa-yuvash
mmm shu semzek otundan, bir suyji gutap bolya, iyesim gelip gitdi, shaherde kan tapilmaya, obada bar...
GUTAP name ???