Tm tagamlarynyn spisogy.
Chorba,dograma,nan gaynatma,etli nan, batyrma,gowrulan balyk,kelle bash ayak,towuk palow,gulak ash shule,borek,gutap,tamdyrlama,ishlikli,gomme,asma chorba,tamdyrdan sallama,gowrulan kartoshka,buglanan kartoshka esasanam kartoshka sezon,gyshyna gaynadylan,gowrulan kadi, mash,ash,unash,kawagt gowurdak,palow,yorme,monty,somsa,kayerlerde gowrulan makaron.boldy galanlaryny oziniz aydyn.
Состояние архива
● Полный текст
● Сохранено комментариев: 50/50
Опубликовано на сайте: teswirler.com · Источник: копия Web Archive — ertir.com, 5 августа 2012 · Открыть оригинал ↗
Комментарии 50
Sheker bn chayam tm naharynyn filiyaly bolup duryar chorek bn
Ramazanyn ortasynda beyle zatlar yazmada ....
Palow & Manty. Shular bolsa bolany. Elbetde, gapdaly bilen sowujak duye chaly ya gatyk (smetana) bolmasa bolanok.
Lagman bar. Gowrulan spagetti hem oran gowy!!!
Agzym suwlanyp gitdoww 🙂 ejemjanyn mantysy offf :(
gatlakly nan--hamyry kan garaşdyrman yayyp son yag bilen gatlayarlar..we nanyn ulylygynda yasap tamdyra yapyalar..ine şuna diyilyar..
petir--hamyry garaşdyrman tamdyra yapyarlar...hamyrly nan---hamyr yasap ony kersende ortarasynda bir yumruk bilen basyp çukur emele getirilyar..we şol çukur yapylyança yagny turşamaga garaşdyrylyar..son yasap tamdyra yapyarlar..
etli nan--şol hamyrly diyyanimin içine dogralan et we sogany garyp son yasap tamdyra yapyalar
*biz tarapda asma nahar--etin sünkli böleklerini böleklap suwda gaynatyarlar..gaynap başlaberende yüzünde emele gelen köpük alynyar..son sogan,kartoşka we tomat hem goşulyar..az gaynanson tagam berer yaly lavrovi yaprak hem atylyar...we gaynap başlandan pes otda gaynadylyar..naçe gowja gaynap bişen gaty lezzetli bolyar..yokarda yazanym gatlakly nany dograp üstüne şol çorbadan goyup bir iyin hany...ay başga nahar islemezsiniz
*şu sonam mamaşyn gyş aylarynda bişirip beryan meşli we noybaly nahary bar...içine hamyrdan aş kesip hem atyar...burçlap iysen sowuklamanyn dermany..ay şu wagt ysy burnuma urday
meşş---hany noybadan kiçi yaşylja bolyar...
mäş diýmek isläpsiňiz öýdýän🙂
yekeje sorag GUTAP name???
somsa 🙂
😊BÖREKLER:😊
--GÖKLİ BÖREK=kabir iyilyan gök ösümliklerden bişirilyar...mysal üçin ysmanak..gowja yuwulyar...son ony dograyanda suwda gaynatyan...son sogan dograp yaga tewislap üstüne yanky gaynan yspanagy guyyan..son az unly atala bilen garyp hamyryn yüzüne goyp börek edip bişiryan we iyyan
--GÖŞTLİ (ETLİ)BÖREK=eti dyrnak yalyjak kiçijek edip dograp..az sogan hem garyp ka mahal burç garsan hem tagamly bolyar..son ony hem az atala bilen garyp yene yokardaky yaly börek edip bişirip iyiberyan
--KARTOŞKALY BÖREK=kartoşkany gaynatyan..son ony ezyan..püre halyna getiryan..son başga gapda az sogany yaga gowuryan we yanky püre bilen garyan...son ony hem börege salyp bişiryan we iyyan
--KADİLİ BÖREK=kartoşkaly börek yaly..kadini gaynatyan we yaga tewislenen sogany garyan we börege salyp bişiryan we iyyan
--SYYRLY(peynir) BÖREK= hamyry yayyp içine goyup yaga gowurup alynyan börek...
--GARYŞYK BÖREK=yokarda yazanlarymdan tapan tupanyny goşup bişirilyan börek
..............
İŞDANİZ AÇYK BOLSUN