"A-Coffee"-her damjasy lezzet doly

Bu blogy açmak bilen esasy maksadymyz "A-COFFE" coffee house(kofýe içilýän ýer)-imizi we kofýäni tanatmakdyr. Kofýe aslynda Rubiaceae maşgalasyna degişli agajyň adydyr. Bu agajyň esasy watany Efiýopiýa hasap edilýär. Bu agajyň şahasyndaky kofýe miwesi ýygnalandan soňra daşky gabygy aýrylýar. Daşky gabygy aýrylan kofýe dänejikleri ýörüte usullar bilen gowrulandan soňra üwelýär. Üwelen kofýeler suw ýada süýt arkaly garyşdyrylandan soňra taýýarlanylan içgi hem ýüzýyllaryň dowamynda kofe ady bilen bilinýär. Modern dünýäde kofýe içgisi we kofýe satýan ýerler adamlaryň sosilogiki durmuşynda hem uly orun eýeläpdir. Köp adamlar iş arakesmelerinde, dynj alýan wagtlarynda, kitap-gazýet-žurnal okaýan wagtlarynda, şeýle hem duşuklarynda kofýe içmegi saýlaýarlar. Elbetde kofýäniň peýdalary we täsirleri hakynda ençeme ýazgylar size ýetireris. Emma...