durli yurtlaryn naharlarynyn bishirilshini owrenelin we owredin:)
salam millet, bilyan oraza ayynda kan bir naharyn ady tutulsa halap baryan hem dalsiniz🙂 onda ta agyz acylyanca bir ishe gumenmeli, we arasynda uytgeshik bir naharlar iyesin gelyar; mysal ucun hytaylaryn naharyny🙂)) indi shu wagt heriniz bir yurtda we shol yurdyn naharyny iyip gorensiniz we aranyzda owreneniniz bolandyr nahili bishirilmegini, manty borek,palow, corba olary kopumiz bilyas, bashga bir uytgeshik naharlarynkyny yazalyn, mercimek, isgender kebap.........we yene yeneleri
Arhiwiň ýagdaýy
● Doly tekst
● 45/45 teswir saklanypdyr
Ýazylan saýty: teswirler.com · Çeşme: Web Archive nusgasy — ertir.com, 21 maý 2012 ý. · Asyl sahypany gör ↗
Teswirler 45
Merjimegin nahili bişirilişini yazayyn gayrat edip men edyan welin merjimek bolonok yöne gowy tagamly nahar bolyar. Mesele merjimek hiç eranok nahili eretmeli gaynadanyn bn bolonok barlam gördüm
mirza gasemi...
gerekli zadlar :
5 sany badamjan(patlyjan)
1 sany sarymsak
3 sany yumurta
2 sany pomydor
yag ,duz we burch
pishirlishi:
badamjan/lary yagsyzja pishirin ya firin ichinde yagsyz pishirmeli. pishenson gabygyny ayyryp gooowy dogramaly,kichi kichi edip... son pomydorlaryn gabygyny ayyryp onam kiichi kichi dogramay...
son sarymsagy gowy dowup gyzgyn yagyn ichine guymay ta gowja pishsin...
son badamjan we pomydorlary hem sarymsaga goshmaly, suwyny gowy chekyancha pishirmeli...
son duz we burchy hem goshmaly...
son bashga gapda yumurtalary gatyshdyryp badamjanlan ustune guymaly...
yumurta hem pishende son gatyshdyrymaly...
son gatyk bilen hezil edip iymelii 🙂...
(surat gorunyamy ?)
In ansat mercimek corbasy, hem-de tagamly.
1 stakan sary merjimek
1 orta boy duyp sogan
1 kashir
2 nahar chemchesi zeytin yagy
1 nahar chemchesi pomidor tamady
1 nahar chemchesi un
1.5 litr suw
1 kubir towuk tabletkasy (turkmenche nahili bolyanyny bilemok yone bu islege gora, goshmasanyzda bolar)
duz
ajy soyyanlere gyzyl burchda atyp bilersiniz (has gowusy turklerin pul biber diyyani)
gaby alyp sogany naharlyk dograp gowu yumchayancha yagda gowurmaly. sonra yzly yzyna 1 chemche un ownuk dortburch dogralan kashir, tamady we merjimegi atyp az gowurmaly (mercimegi yuwmagy unutman)
Sonam suwu guyup gowy merjimekler bishene chenli bishirmeli. Sonra duzuny atyp iyibermeli. men tayyar bolanson blenderden gechiryan has gowy bolyar. Bul eyyam islege gora
eretjek bolsan blenderden gechirmeli.
Blendirden geçirmesen eranok gerem.
merjimek corbasi
mengul baklajany yagsyz bisirin diydin, suwdamy ili azajyk yag salyp gowyrmaly?
Melike kop kop sag bol! Mengul jigimjan sana spasibo🙂
Bilemok ertirden agshama chenli gaynatsan eremegi munkin , hich barlap gormedim. Ondada bolar oydemok.
yok hiich yagsyz suwsyz..kebab edyan yaly...
Mengulin diyenini edelile 6 gun. Yaga gowurmalydyr, yone yagyny akdyryp soñ almalydyr. Aslynda yumurtga goshmasañ bärde edilyan badamjanly salada meñzeyä.
çagyrmak yogey
Blendiri bolmayan görgülüler nahili merjimek bişirmeli
yok ... badamjany ozini firina salyn ol firin ichinde muzerip piship bashlayar ... son chykaryp pichak bilen gabygyny ayyryn ...
Mahek sen irrak gelyan we bishiryan🙂
Howalay rainman adamlarda ynsabam yok, cagyrmak kone dowurde galypdyr🙂
asd blenderin bolmasa un eleyan elegin bolsa shondan suz we galyndysyny cemce bilen ezsen bolar, juda suw yaly bolmasada bolara🙂
Ahyr bashymdan ildi 🙂
Rainman, bizem bir aç myhman, öy eyesine aydyp gör hany 🙂
Mengül, indi düshùndim, sag bol!
@asd, meniñem blenderim ýok. Eretmek ucin;
1.sogan zady gowuranynda bir chemche un gosh.
2.bishenson elek yada elekden birazajyk ulyrak desikli suzguchden chemche bn ezip gecir.
@asd, meniñem blenderim ýok. Eretmek ucin;
1.sogan zady gowuranynda bir chemche un gosh.
2.bishenson elek yada elekden birazajyk ulyrak desikli suzguchden chemche bn ezip gecir.
arslanm, yokarda goyan suratlaryn in sonyndaky kuru fasulye pastirmaly ekeni, menin in halayanym 😆
Kuru fasulye etsiz edilse kan halamok, beter bulanyk bolsa-da solar yaly. Dane-dane, suv bilen garysyp, bulamyk yaly bolmadyk bolsa govy goryan. Etli edip goreyin diyseniz, govurmadan edip gorun hokman. Men omur iymandim govurma edilenini, gecen yil 1 datdym...Mmmm...Gaty lezzetli, TM'de bisiryan noybaly corbalarymyzyn tagamam gelman duranokdy.
Eti oz yagyna 6-7 sagatlap govuryp, sonam 1 ulyrak gaba, ak, donan yagyn icinde duryan ete sizem govurma diyyanizmi? Ya gowurdak? sularyn 2'sinem esdipdim..
Shuwagt ýadyma dushen we bisirilmegi ansat naharyn birini ýazaýyn. (aslynda naharam dal, biz ony koplench ertirlige yada naharyn gapdalyndan bisiryadik.).
4-5 sany kartoshkany arassalap, týorkadan gechir. Icine 3 sany ýumurtga chak we yarty stakan dagy un gosh. Gowja garyshdyr. Soñ kotlet ýaly ýalpak togalak edip ýasashdyr. Sachda kotlet gowuran ýaly gowur.
(kartoshkan yerine kabak hem ulanyp bilersin, yone kabak has suwly bolanson bisirmegi kynyrak).
PS: tyorkadan gecirenson kan egleme, suwy chykya.
dunyanyn yin tiz tayyarlanyan nahari taiwanli aspezyn aydisina gora: turkmenlerin arasynda yilyan chai chorbadyr. 1 chemche gowurdak +1 kase gaynan su= tayyarjak gyzgun nahar😎