Towukly+komelekli makaron

Salam agzalar.

Bu günki naharymyz ýeniljek naharlaryň birisi.

Gerekli önümler: towuk eti, 2 sany sogan, kömelek, ajika ýa-da tomat (juda bolmasa pomidor), makaron, duz we burç.

Ilki bilen towugy çalarak duzlanan suwda gaýnatmaly. Towuk bişýänça sousy taýýarlamaly.

Ilki bilen soganlary arassalamaly we dogramaly, soňundan hem komelegi inçejik böleklere bölüşdirmeli. Gyzgyn ýagda sogany ilki gowurmaly, sogan yumşaberende hem kömelegi goşmaly.

Ikisi biraz gowrulyp ýumşaýança taýýar bolan gaýnag towugy suwdan çykaryp, maydajyk bölege etini dogramaly we komelek bilen soganyň üstüne goşup, biraz gowurmaly.  Bulary 5-7 minut ýagda gowrulandan soň üstüne ajika ýa-da tomatny pasta goşmaly we gowy garyp, ýarym kase suw goşmaly we bişirmeli. Isleg boýunça duz we burç hem goşmaly.

Makarony aýratyn gapda duz sepelenen suwda gaýnatmaly. Sous we makaron taýýar bolandan soň, makaronyň ähli suwuny dökmeli we sousy makaron bilen garmaly.

Işdäňiz açyk bolsun! 

Hormatlamak bilen =AýBibi= 🙂